Descriptif
Agro-écologie, Maltage à la ferme, Confiturerie solaire, Eco-construction en paille, Minigolf "brassicole"... la ferme de la Vallée vous invite à découvrir de facon ludique et pédagogique, un aspect souvent méconnu (voire masqué !) de la bière artisanale. Origine des matières premières, modalités de transformation précédant le brassage, empreinte carbone.... Du Champ à la Chope, découvrez ce parcours passionnant et contribuez, à votre manière, à son évolution. Votre regard sur les champs d'orge risque fort de changer ! La ferme vous propose une gamme de 8 bières fermières, de 12 confitures concentrées et une gamme de farine. Boutique sur place. Produits en vente dans les Offices de tourisme de Sainte-Ménehould et Clermont en Argonne.
Ouvert sur rendez-vous
- Visites libres sur demande : oui
- Visites guidées sur demande : oui
- Bières
- Confitures
- Epicerie fine
- Boutique ou vente en direct
- Dégustation
- Visite de la structure
Catégorie
Labels
Services / Equipement
- Parking bus
- Groupes acceptés
Ouverture
Ouvert du 03/01/2023 au 05/06/2023
Le premier dimanche de chaque mois
Ouvert du 01/07/2023 au 31/08/2023
Du jeudi au dimanche ouvert de 16h à 18h et les autres jours sur rendez-vous
Ouvert du 04/09/2023 au 04/12/2023
Ouvert le premier dimanche de chaque mois